Berberechos al natural de las Rías Gallegas Vigilante Centenario

Berberechos al natural de las Rías Gallegas Vigilante Centenario

171,60

CAJA: 12 latas
PESO NETO: 115g
PESO ESCURRIDO: 63g
CAPACIDAD DEL ENVASE: 120 ml
EJEMPLARES DE GRAN TAMAÑO: 20-25 piezas

En las playas de arena más fina de las Rías Baixas de Galicia crecen los berberechos que se alimentan de abundante plancton que poseen estas extraordinarias aguas.

Cada año son recolectados de forma artesanal por las mariscadoras a pie, en la bajamar y a flote por marineros desde pequeños botes ayudándose con rastros.

Conservas Valcárcel selecciona el mejor berberecho y lo elabora a mano con el cuidado de la conserva tradicional de Galicia.

ALTO CONTENIDO EN PROTEÍNAS

 

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Precios con IVA incluido

Caja 12 latas
SKU: KCNEWIM355U Categorías: , , Etiqueta:

Descripción

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS

Ingredientes:  Berberechos, agua, sal y limón.
Alérgenos: Moluscos (Berberechos)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores nutricionales medios por 100g

Valor energético  439 kJ / 105 kcal

Grasas  3,2g

de las cuales saturadas 1,2g

Hidratos de carbono  3,9g

de los cuales azúcares  0,9g

Proteínas  15g

Sal  1,9g

PROPIEDADES BERBERECHOS

La conserva del berberecho destaca por ser un alimento con alto contenido proteico.

MATERIA PRIMA

«Se trata de un molusco bivalvo que encontramos en grandes cantidades en nuestras costas gallegas. Suelen vivir en zonas intermareales o en las desembocaduras de los ríos. La especie Europea, Cerastoderma edule, se encuentra en todas las costas de la zona Atlántica.

El sabor a mar de su carne es muy particular y característico.

Además del berberecho con origen en las diferentes costas Atlánticas, producimos este apreciado berberecho de campaña. Aunque su captura se realiza sólo unos pocos meses al año en las afamadas rías gallegas, puede consumirse durante todo el año sólo o con unas gotitas de limón, mediante un gesto tan sencillo como “abrir una lata”.

Marca

Vigilante Centenario

Información adicional

TAMAÑO CAJA

Caja 12 latas, Caja 25 latas

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Título

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